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　　廚房油煙凈化器清洗四部曲

　　由于現(xiàn)在的餐飲行業(yè)排放的油煙都有一定的油煙檢測的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，所以都會安裝油煙凈化器將餐飲油煙凈化后再進行排放，而不像家用抽油煙機一樣直接將油煙排除室外;而大家都知道抽油煙機使用一段時間內(nèi)都需要做清洗保養(yǎng)工作，當(dāng)然油煙凈化器也不例外，那么下面小編就來跟大家說說油煙凈化器怎么清潔。

　　一、油煙凈化器清潔方法

　　1.首先我們需要準(zhǔn)備油煙凈化器清潔所需用到的工具，一般有：膠手套、木棒、防護眼鏡、燒堿 、高壓水槍、調(diào)針器、清洗槽、清洗工具、螺絲刀、校正器;

　　2.接著關(guān)閉油煙凈化器的電源，可以看到此時油煙凈化器的電源指示燈就會熄滅，接著用絕緣的螺絲刀釋放殘留電荷，記得要帶好絕緣手套。接著將電場組件抽出，放在清洗槽中。

　　3.預(yù)先在清洗槽中就要放入一比二十五的熱燒堿加熱水的混合溶液，接著將電場組件放入溶液中，此處注意燒堿溶液應(yīng)該達到80度以上為佳，浸泡20min之后，可以看到油污浮出水面。

　　4.接著直接將電場組件撈出來，記得要利用工具取出組裝，以防腐蝕性皮膚;接著利用工具將頑固油污跟雜物清潔干凈，可以用高壓水槍噴洗。

　　5.接著將沖洗干凈的電場組件犯這個在鋪著隔斷干凈的位置，再將四個支撐陰極加瓷瓶用布擦干;校正器檢測每一根陰極針的位置;

　　6.接著抽出多孔均風(fēng)網(wǎng)，然后把多孔均風(fēng)網(wǎng)也放入燒堿溶液中浸泡5min然后拿出，拿出后接著用高壓水槍清洗多孔均風(fēng)網(wǎng)的正反面，同樣放在干凈地方陰干。

　　7.然后將無*針的電場放入機體內(nèi)，再放有*針的電場，接著安裝多孔均風(fēng)網(wǎng);先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液;打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮即完成了整個油煙凈化器清潔的步驟。

　　二、廚房油煙凈化器清洗方法

　　1.同樣，我們應(yīng)先準(zhǔn)備好廚房油煙凈化器清洗所需用到的工具：燒堿、高壓水槍、塑膠手套、尖嘴鉗子、清洗槽，然后將油煙凈化器中的電場抽出防止進裝有清水的清洗槽中，記住要帶上絕緣的塑膠手套，以防電場中有殘留的電荷;

　　2.然后直接將燒堿撒在電場中，因為燒堿具有腐蝕性，所以務(wù)必要帶上手套操作。

　　3.接著用高壓水槍沖洗電場，好能戴上口罩，以防電場中的燒堿過于刺鼻異味。

　　4.清洗干凈電場后接著將電場拿出后繼續(xù)重新，干凈后用尖嘴鉗子矯正電場極板(在使用油煙凈化器的過程中，電場極板可能會出現(xiàn)一些彎曲的形狀，需要尖嘴鉗子矯正)，晾干放入油煙凈化器即可!

　　其實兩個油煙凈化器清潔的方法都是大同小異，只是個油煙凈化器清潔方法更加細節(jié)一點，總的來說就是首先用燒堿容易浸泡后拿出，然后用高壓水槍清洗。